Vlam in de pan

Wat doe je als de vlam in de pan slaat? Water erover? Pan wegzetten? Of deksel erop? Blusdeken? Lees wat u moet doen en wat niet!

Vlam in de pan?

• Blus nooit met water!
• Ga nooit met de pan lopen!
• Zet meteen het fornuis en de afzuigkap uit.
• Schuif een deksel op de pan en laat die zitten tot de vlam uit is.
• Of gebruik een blusdeken.
• Laat de pan op het fornuis afkoelen en controleer regelmatig of de brand echt uit is.

Hoe ontstaat vlam in de pan?

‘Vlam in de pan’ ontstaat bijvoorbeeld als de olie of het vet in pan te heet wordt. Of als het eten droogkookt of wanneer u vergeet de frituurpan uit te zetten. 'Vlam in de pan' komt niet alleen voor op een gasfornuis, maar ook bij een elektrische kookplaat. Vlam in de pan is de meest voorkomende oorzaak van keukenbrand. Koken is erg leuk, maar je moet wel opletten wat je doet!

Tips

• Blijf bij het fornuis met daarop de pannen.
• Hou pannenlappen, theedoeken en het keukenschort op veilige afstand van het fornuis.
• In de afzuigkap zit een vetfilter. Maak dit filter minimaal een keer in de drie maanden schoon. Anders kan bij vlam in de pan of een steekvlam de hele afzuigkap in brand vliegen.
• Gebruik voor fonduen of gourmetten het liefst een elektrisch apparaat. Dat is een stuk veiliger dan een houder met brandspiritus vullen en aansteken.